中国农业科技导报杂志北大期刊CSCD期刊统计源期刊

中国农业科技导报 2015年第05期杂志 文档列表

中国农业科技导报杂志综述

我国食品物理加工科技创新的机遇与挑战第1-5页

关键词: 食品物理加工；  科技创新；  食品产业发展；  

中国农业科技导报杂志检测技术研究

肉品冻结解冻及无损检测技术研究现状与展望第6-10页

关键词: 肉品；  冻结；  解冻；  无损检测；  

禽蛋蛋壳品质无损检测方法研究进展第11-17页

关键词: 蛋壳；  品质；  无损检测；  

鱼新鲜度检测方法研究进展第18-26页

关键词: 鱼；  新鲜度；  检测方法；  感官仿生技术；  

霉变出芽花生的近红外光谱无损检测研究第27-32页

关键词: 花生；  霉变；  出芽；  近红外光谱；  knn；  

基于拉曼光谱的面粉中过氧化苯甲酰的非接触检测第33-39页

关键词: 面粉；  过氧化苯甲酰；  拉曼系统；  散射光谱；  基线校正；  

中国农业科技导报杂志杀菌技术研究

高压二氧化碳技术的杀菌研究进展第40-48页

关键词: 高压二氧化碳；  营养体；  芽胞；  杀菌机理；  

欧姆加热杀菌与脉冲电场杀菌比较分析第49-54页

关键词: 欧姆加热；  脉冲电场；  杀菌；  电导率；  

第七届中国饲料安全与生物技术学术研讨会第54-54页

关键词: 饲料安全；  技术学术研讨；  动物营养学；  技术专题；  品牌会议；  理事会议；  交流范围；  饲料工业；  饲料营养；  重要科技成果；  

冷源等离子体冷杀菌技术及其在食品中的应用研究第55-62页

关键词: 冷源等离子体；  冷杀菌技术；  食品杀菌；  

一种基于趋肤效应的香辛料热杀菌技术装备第63-67页

关键词: 香辛料；  杀菌技术；  趋肤效应；  

脱水蔬菜粉射频杀菌研究第68-74页

关键词: 低水分活度食品；  椰菜粉；  射频；  杀菌；  

中国农业科技导报杂志提取制备技术研究

动态高压微射流技术制备脂质体的研究进展第75-80页

关键词: 脂质体；  动态高压微射流技术；  研究进展；  

响应面法优化脉冲电场辅助提取油菜花粉中黄酮类物质工艺研究第88-93页

关键词: 油菜花粉；  总黄酮；  脉冲电场；  响应面法；  提取；  

低频磁场对紫色红曲菌固态发酵产γ-氨基丁酸的影响第94-98页

关键词: 低频磁场；  紫色红曲菌；  固态发酵；